L-selenometionīnsJaunas paaudzes organiskais selēna avots dzīvnieku uzturā

Mūsdienu lopkopībā barības receptūras tiek arvien pilnveidotas, un mikroelementu piedevas nav nekas jauns. Taču, runājot par selēnu, iespējams, esat dzirdējuši par nātrija selenītu vai selēna raugu, tomēr, iespējams, neesat pazīstami ar savienojumu, kas piesaista arvien lielāku barības ražotāju uzmanību: L-selenometionīnu.

Vienkārši sakot, L-selenometionīns ir organisks selēna avots.–Dabiski sastopama selenoaminoskābe, kas atrodama augos un lopbarības graudos, kur selēns ir saistīts organiskā formā. Salīdzinot ar tradicionālo neorganisko selēnu (piemēram, nātrija selenītu), L-selenometionīnam ir trīs galvenās priekšrocības: zemāka toksicitāte, mazāks vides piesārņojums un ievērojami augstāka biopieejamība. Pateicoties šīm priekšrocībām, noteikumi visā pasaulē ir pakāpeniski atvieglojuši ierobežojumus L-selenometionīna lietošanai barībā, padarot to par daudzsološu jaunu iespēju dzīvnieku uzturā.

Tātad, kas padara L-selenometionīnu tik īpašu? Kādu reālu vērtību tas var sniegt lopkopībai? Ļaujiet"ieskatieties tuvāk.

1. Kas irL-selenometionīns?

Ja neesat pazīstams ar bioķīmiju, šeit"Vienkārša analoģija: metionīns ir svarīga aminoskābe dzīvniekiem. L-selenometionīns veidojas, aizstājot metionīna sēra atomu ar selēna atomu. Šī šķietami vienkāršā aizvietošana piešķir tam unikālas īpašības.

Dabā selēns galvenokārt pastāv divās formās–neorganiskais un organiskais. Neorganiskais selēns ietver nātrija selenītu un selenātu, savukārt organiskais selēns galvenokārt attiecas uz selenoaminoskābēm, piemēram, selenometionīnu un selenocistīnu. L-selenometionīns ir galvenā organiskā selēna forma, kas atrodama selēna raugā, kā arī galvenais organiskā selēna avots augos un graudos.

L-selenometionīnam piemīt unikāla spēja: dzīvnieki to var tieši absorbēt un iekļaut muskuļu, aknu un citu audu strukturālajos proteīnos neskartā veidā, veidojot selēna rezerves organismā. Turpretī citas selēna formas (tostarp neorganiskais selēns un citi organiskie selēna starpprodukti) galu galā tiek reducētas līdz ūdeņraža selenīdam, un jebkāds pārpalikums tiek izvadīts un to nevar uzglabāt. Pētījumi liecina, ka, barojot broilerus ar nātrija selenītu, selēna izdalīšanās ātrums ir aptuveni trīs reizes lielāks nekā tad, ja tos baro ar L-selenometionīnu.–apstiprinot, ka neorganisko selēnu dzīvnieku organismā ir grūti saglabāt.

Tieši tas ir“uzglabājams"īpašība, kas L-selenometionīnu izceļ starp selēna avotiem.

2. Galvenās priekšrocībasL-selenometionīns

2.1 Augstākā biopieejamība

Zinātnieku aprindas kopumā ir vienisprātis, ka selenometionīnam ir visaugstākā biopieejamība starp organiskajiem selēna savienojumiem. Dzīvnieki selenometionīnu absorbē ievērojami labāk nekā neorganisko selēnu, kas nozīmē, ka barībai pievienotais selēns tiek izmantots efektīvāk, nevis izdalās ar kūtsmēsliem.

2.2 Uzlabota imunitāte un izturība pret stresu

Mūsdienu lopkopība pakļauj dzīvniekus arvien pieaugošiem vides stresa faktoriem (piemēram, augsta temperatūra, augsts novietņu blīvums, transports). Stresa apstākļos dzīvnieki rada lielu daudzumu brīvo radikāļu, kas noved pie šūnu bojājumiem un audu funkcijas traucējumiem. L-selenometionīnam piemīt spēcīga antioksidanta aktivitāte, palielinot galveno antioksidantu enzīmu, piemēram, glutationa peroksidāzes, aktivitāti, palīdzot dzīvniekiem izvadīt brīvos radikāļus un uzlabojot imunitāti un izturību pret stresu.

2.3 Augstāks drošības profils

Salīdzinot ar neorganisko selēnu, organiskais selēns ir mazāk toksisks un videi draudzīgāks. EFSA FEEDAP ekspertu grupa secināja, ka L-selenometionīns ir drošs visām dzīvnieku sugām, ja kopējais selēna daudzums barībā nepārsniedz atļauto maksimālo robežvērtību, un ka tas nerada papildu risku videi.

3. Pielietojums un ietekme dzīvnieku audzēšanā

3.1 Dējējvistas un olu kvalitāte

L-selenometionīnsvisplašāk pētīts dējējvistām. Pētījumi liecina, ka selenometionīns ne tikai ievērojami palielina selēna saturu olās, bet arī uzlabo olu kvalitāti un pastiprina dējējvistu antioksidantu kapacitāti un imunitāti. Kad broileru vaislas vistām tiek dots L-selenometionīns, uzlabojas arī to pēcnācēju embriju antioksidantu kapacitāte.–demonstrējot transgenerācijas efektu no mātes uz pēcnācējiem.

3.2 Cūkas

Arī cūku audzēšanā L-selenometionīns darbojas labi. Pētījumi apstiprina, ka selenometionīns uzturā palielina plazmas un audu antioksidantu kapacitāti nobarojamām cūkām un samazina oksidatīvo bojājumu marķierus. Apstiprinātā L-selenometionīna lietošana ir paplašināta, iekļaujot to atšķirtos sivēnus un dējējvistas, un ieteicamais pievienošanas līmenis atšķirtu sivēnu pilnvērtīgā barībā nepārsniedz 0,20 mg/kg (kā selēna elements).

3.3 Akvakultūra

Akvakultūrā L-selenometionīns ir guvis ievērojamus panākumus. Pētījumi liecina, ka, pievienojot barībai 0,15 mg/kg selenometionīna, tiek optimizēti dzelteno samu augšanas rādītāji, vienlaikus uzlabojot muskuļu antioksidantu kapacitāti. 2025. gadā Ķīna"Zemkopības un lauku lietu ministrija paplašināja L-selenometionīna lietošanu saldūdens zivīm, ieteicamo pievienošanas līmeni saldūdens zivju pilnvērtīgā barībā nosakot 0,4 mg/kg (pamatojoties uz 88% sausnas, kā selēna elements).

3.4 Atgremotāji

Atgremotājiem, piemēram, piena govīm, organiskais selēns arī uzlabo produktivitāti, stiprina imunitāti, uzlabo gaļas kvalitāti un veicina reproduktīvo sniegumu. 2025. gada paziņojumā tika apstiprināta arī L-selenometionīna lietošana laktējošām piena govīm, ieteicamajā pievienošanas līmenī kopējā barības devā pievienojot 0,3 mg/kg.

4. Globālā regulēšana“Zaļās gaismas"

Pēdējos gadosL-selenometionīnsir saņēmusi arvien lielāku oficiālu atzinību visā pasaulē.

Ķīnā Lauksaimniecības un lauku lietu ministrija 2022. gadā paplašināja L-selenometionīna darbības jomu, iekļaujot tajā atšķirtus sivēnus un dējējvistas, nosakot maksimālo selēna kopējo daudzumu 0,50 mg/kg pilnvērtīgā barībā. 2025. gadā darbības joma tika paplašināta, iekļaujot saldūdens zivis un laktējošas piena govis. Šie politikas atvieglojumi nodrošina barības ražotājiem lielāku formulas elastību.

Starptautiskā līmenī ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) 2025. gada maijā apstiprināja cinka-L-selenometionīnu kā selēna uztura avotu broileru barībā, kas stājās spēkā 2025. gada 19. maijā. Arī Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) ir atkārtoti novērtējusi un apstiprinājusi cinka-L-selenometionīna drošību visiem dzīvniekiem, patērētājiem un videi.

5. IzvēlietiesL-selenometionīnslabākai dzīvnieku uztura nodrošināšanai

No iepriekš minētās informācijas ir skaidrs, kāpēc L-selenometionīns iegūst arvien lielāku popularitāti lopbarības ražotāju vidū.–Tas atrisina tradicionālo selēna avotu galveno problēmu: zemu izmantošanas līmeni un nespēju uzglabāt.

JoL-selenometionīnsvar tikt iekļauts dzīvnieku audu olbaltumvielās neskartā veidā, veidojot selēna rezervi organismā, dzīvniekiem ir pietiekamas selēna rezerves, lai uzturētu normālu antioksidantu funkciju pat stresa apstākļos (piemēram, samazināta barības uzņemšana karstā laikā). Turklāt tīrs sintētiskais L-selenometionīns ar tā vienīgo aminoskābes formu piedāvā augstāku biopieejamību nekā jaukti avoti, piemēram, ar selēnu bagātināts raugs.

Sustar, kam ir vairāk nekā 35 gadu pieredze dzīvnieku uztura jomā, ir apņēmies nodrošināt augstas kvalitātes mikroelementus un funkcionālās barības piedevas barības ražotājiem visā pasaulē. Mūsu produktu klāsts ietver neorganiskos mikroelementus, organiskos mikroelementus un dzīvnieku premiksus, un mūsu mazo peptīdu helātu minerāli ir nozares līderi. Mums ir ISO, GMP un FAMI-QS sertifikāti, un esam izveidojuši ilgtermiņa, stabilas partnerattiecības ar pasaulē vadošajiem barības uzņēmumiem, piemēram, Chia Tai Group, Cargill, DSM, ADM, Nutreco un New Hope.

Organiskā selēna jomā Sustar"L-selenometionīna produkti stingri atbilst barības kvalitātes standartiem. Barības ražotāji un lauksaimniecības klienti ir laipni aicināti sazināties ar mums, lai veiktu jautājumus un apspriestu tehniskas lietas.

Šis raksts ir balstīts uz publiski pieejamiem pētījumiem un nozares informāciju, un tas ir paredzēts tikai mācību un uzziņas nolūkiem. Lūdzu, ievērojiet vietējos noteikumus un tehniskās vadlīnijas par produkta lietošanu.

Kontaktinformācija plašsaziņas līdzekļiem:
Elaine Xu
SUSTAR grupa:https://www.sustarfeed.com/
E-pasts:elaine@sustarfeed.com
Mobilais tālrunis/WhatsApp: +86 18880477902